苏锦年做了一个决定。
布庄的生意要往上走,不能只靠降价和萧家的名头。这些东西,别人学得会、抄得走。她需要一些别人抄不走的东西。
她把自己关在书房里,整整一天没出门。
翠儿端了三次饭进去,三次都原封不动地端了出来。第西次的时候,她终于忍不住了:“小姐,您到底在写什么?一天没吃东西了。”
苏锦年头也没抬:“账本。”
“账本?”翠儿凑过去看了一眼,密密麻麻的数字,跟平时的账本不太一样——多了几列她看不懂的东西。
“这是新式的账本。”苏锦年放下笔,“以后铺子里的账,按这个格式记。”
翠儿盯着看了半天,还是没看懂,但不敢再问了。
苏锦年没有解释。
复式记账法——这个在现代会计里最基本的东西,在这个朝代还没有人用过。每一笔账都记录来源和去向,进出对应,清清楚楚。谁想在账上做手脚,一眼就能看出来。
这是她的第一张牌。
第二天,她把铺子里所有的伙计叫到一起,花了一个时辰教他们怎么用新账本。伙计们听得云里雾里,但苏锦年说了——三天之内学不会的,换人。
没有人想被换掉。三天后,所有人都学会了。
“翠儿,从今天开始,铺子里推行客户分级。”
“客户分级?”翠儿又听到了一个新词。
“对。每个月消费超过五十两的,是甲等客户。超过二十两的,是乙等。其他的,是丙等。”苏锦年翻开一本新册子,“甲等客户买布,打九折。每年逢年过节,送礼品。家里办喜事,布庄出贺礼。”
翠儿瞪大了眼睛:“小姐,打九折?咱们利润本来就薄——”
“甲等客户不差那点折扣。”苏锦年打断她,“他们要的是面子。你给他面子,他就给你银子。”
翠儿似懂非懂地点了点头。
“乙等客户不打折,但可以优先挑选新货。丙等客户维持原样。”苏锦年合上册子,“另外,在铺子门口挂一块牌子,写上‘苏家布庄,诚信为本,假一赔十’。”
“假一赔十?”翠儿的声音都变了,“小姐,万一有人故意来找茬——”
“不会。”苏锦年说,“敢写这西个字,本身就是信誉。客人才不管你有没有人找茬,他们只看你敢不敢承诺。”
翠儿咬了咬牙,去办了。
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效果比苏锦年预想的还好。
“假一赔十”的牌子挂出去的第三天,铺子里的客人比平时多了五成。不少人就是冲着这块牌子来的——京城里敢这么承诺的布庄,苏家是第一家。
甲等客户的册子上,半个月内就登记了二十多个名字。这些人非但不嫌九折便宜,反而觉得有面子——他们是苏家布庄的“贵客”,跟普通人不一样。
翠儿忙得脚不沾地,但脸上的笑怎么都收不住。
“小姐,您这脑子是怎么长的?这些法子,我怎么就想不到呢?”
苏锦年没回答。
她不是脑子好,她只是见过。
现代商业里最基础的东西——会员制、品牌信誉、标准化管理——放在这个朝代,就是降维打击。
但她知道,这些东西,别人也能学。
所以她还要更快。
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柳云舒也没闲着。
她的粮铺被赵家打压了这么久,终于等到了转机。
赵衍之出手了。
他用那份账目跟长房谈了两天两夜,最后达成了一个协议:长房交出粮食渠道的控制权,赵衍之不追究他们的贪墨。双方各退一步,面子上都过得去。
柳云舒拿到赵家渠道的第一天,就做了一件事。
她把粮铺的账本全部翻出来,重新算了一遍。
不是用这个朝代的算法——是用现代的算法。
她在现代做了几十年的生意,什么成本核算、库存周转、毛利率,这些东西刻在骨头里,想忘都忘不掉。
“春草,从今天开始,粮铺的粮食分三档卖。”
春草拿出小本子准备记。
“第一档,精米白面,卖给有钱人家,价格比市面上高两成。”
“啊?”春草的手停住了,“小姐,价格高两成,谁会买?”
“有钱人。”柳云舒说,“他们不买对的,只买贵的。你把价格定低了,他们反而觉得你的东西不好。”
春草将信将疑地记下了。
“第二档,普通米面,价格跟市面上一样,卖给普通百姓。”
“第三档,陈米杂粮,价格比市面上低三成,卖给穷人家。”
春草犹豫了一下:“小姐,陈米杂粮利润太薄了——”
“不赚他们的钱。”柳云舒打断她,“但赚他们的口碑。穷人也有嘴,他们会在街坊邻居里说——柳家粮铺的东西便宜。这就是活广告。”
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